原料：8 O- W: Q' A* s0 O
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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/ p- O9 n# J6 o: C) w% Cos.tvboxnow.com 做法：os.tvboxnow.com, L B9 H! P0 L
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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$ d0 a$ L. y/ g. k! P3 ^8 |( otvb now,tvbnow,bttvb 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;) d f( ` ]9 o" o1 B- g7 l2 H; x
3 _2 a5 O* A" H' K% [- G# G7 ` 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;% n0 d: ~1 }& U, p# [# q
/ Q$ Z; @ V, T- E6 @2 d: I 4、取一大碗，排列好以上的果品;os.tvboxnow.com! I. @ s" `; q$ {1 F$ _
6 ?, Y2 A+ b; X2 B3 E 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;& l: X3 C' {% x& Z8 D
; H% z8 y) N& W1 c公仔箱論壇 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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