【材 料】
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1 i( ~" n( s& m8 I/ B9 V8 B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& f' `4 V0 U; d8 @
客家酸菜 40公克
; B5 Z: b4 ^0 Q L, N洋蔥末 30公克
- \" Q) f( L2 y" {+ {水 4大匙
- ~1 n d2 T8 k0 C+ V. Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙 + A. |/ k! t3 ~. e$ f5 B- |
太白粉 1小匙 ! c" g- W1 \+ b8 v& |
蔥花 少許 公仔箱論壇. z! M) l, v% p+ ~2 ], w
【調 味 料】
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蠔油 1大匙
0 v# g$ [( `: ^& H; y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
$ H3 y+ h" h; U9 O% \: n5 }tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
; ^* K( {8 d9 c7 aos.tvboxnow.com細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% d* w8 x2 p. c: P; T
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇: F Y8 ~: n4 V6 ?- A# P: i
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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+ C3 X+ E7 T y3 v( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [) [+ e- r6 h9 B! _" Los.tvboxnow.com4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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