‧ 所需材料：
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" C9 H6 O7 d( q7 r* M7 C: b P& y小排骨 ... 1200公克 os.tvboxnow.com# H" _$ {. z4 n: l
黃豆芽 ... 300公克
2 d2 N% K! l+ i( jos.tvboxnow.com薑 ... 5片
/ ~4 l" {6 m! r2 g( U8 e! {+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
) q2 h3 P- C V: A% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
. t7 I; n. o5 Etvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： 公仔箱論壇8 N% @; ^* y, J/ z2 u0 i; M
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- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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