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材料
9 C! l$ h) h9 a% K2 P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許+ }; J( n# g' j
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% H7 T: G' \% Y6 Gos.tvboxnow.com做法5 o" N# D. S6 u# Y7 u
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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% \+ s+ a; D# P0 v$ \3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。tvb now,tvbnow,bttvb) f$ Q2 X2 D: w" F- [! Q( n2 d5 t. B
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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2 s G- L6 [* m j$ M也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。os.tvboxnow.com" x0 q4 p6 y% ^7 X+ Z. q
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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