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3 V4 N7 B0 u; ]) {" C$ Jos.tvboxnow.com材 料
9 I3 ~7 d5 ?6 k5 D. m# x# D+ n意 大 利 闊 條 麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量5 {; k2 x( G9 F7 D9 ^
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做 法2 n; f' ^. Y7 ` Z9 @ r) T
1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 , 放 入 闊 條 麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 , 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。 os.tvboxnow.com$ ^# L. i4 n: P e/ P$ n% A
. E1 ~- M# l( N6 ~os.tvboxnow.com2. 另 燒 滾 一 鍋 水 , 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 , 撈 起 備 用 。 , q6 Z+ R5 n" p/ j* m
* Z: ?2 }8 f- t2 P+ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 , 爆 香 洋 葱 粒 , 加 入 ( 2 ) 炒 香 , 下 闊 條 麪 及 龍 蝦 汁 , 煮 至 略 收 乾 汁 , 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。
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烚 麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 , 3 分 鐘 已 夠 , 避 免 麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。
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