[中式食譜] 五色粥

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材料" Y! e3 _6 u; ^+ B) v  L
紅豆/綠豆/眉豆/黃豆/黑豆各 50克、香菇粉適量、水 1,500毫升
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做法& K4 t% M) x2 Z+ s' C
1.將紅豆、綠豆、眉豆、黑豆及黃豆浸水 1小時。公仔箱論壇, R# ^5 i5 L% o; s

* B# e5 h* K$ n' i3 @! y2.將眉豆、黃豆、黑豆、紅豆、綠豆放入冷水內，開大火煮滾，再轉細火煮 2小時。
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3.當各豆類煮腍及開花，加入香菇粉調味即成。! ?, D4 F) D6 p0 Z( V9 ~$ a
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/ s# n& @0 ^+ G9 K) c這個五色粥可以加冰糖代替香菇粉，就變成甜品了。
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