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* }0 j: R8 U+ q/ [" a9 |; I, a/ ^5 Q0 d材料
/ U: ]- ~+ K9 u粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
6 h9 g0 g9 B7 Q5 J" Q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 g& C! Q* L+ v) ?3 w' Y; [
做法
( U. T' j# z& A6 c2 p1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。os.tvboxnow.com2 m1 d1 I9 v& [; e+ Q1 W4 a% ~
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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! d1 Q2 y, @( [4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb* D/ E y! u. T7 A! E1 R5 R
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。* B7 R6 J1 s. o- D- ]2 M
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 os.tvboxnow.com% ^6 O1 M4 p$ N9 v3 R5 M
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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