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材料
2 s c1 l1 B7 M5 R公仔箱論壇石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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! Q5 P3 x y1 ` } E+ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ s+ o8 d% c. r/ G
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 J2 @$ m+ w# Y) I
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+ n3 q! b' K& A, e! q eos.tvboxnow.com做法
+ M' I7 O& p- ?4 B$ l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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& R6 p5 M. e L1 b公仔箱論壇2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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- t3 M8 u. s- `: K6 P, V0 t" Zos.tvboxnow.com3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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, L/ O! u, t; y9 K3 \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。os.tvboxnow.com! B, y; M5 t. i
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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