% n6 {2 E1 X% b1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- M5 O3 r7 f# B+ t食材
; d- h0 N: ^6 O" x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
. {; U$ }1 I5 z4 a+ \& R0 _2 z S奶油.....20g
) V1 _1 q( g, H# U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100mltvb now,tvbnow,bttvb; ^* |5 g, X( G" ~8 r- F- a
低筋麵粉.....70gtvb now,tvbnow,bttvb, ]4 q0 S8 y# X% L
無鋁泡打粉.....11g
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蛋液公仔箱論壇6 B. L4 r' \1 f
砂糖.....50g公仔箱論壇& |! B" g7 U% P% i
雞蛋.....兩顆$ @% y; Z* _2 g0 r$ Q* y
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C! J: c6 n3 O/ o內餡料9 O1 g% j; j: i: O& P4 r2 s- D1 M
蘋果.....4顆
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) C+ e" D" w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 i2 K" d+ s7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!) R: Z* Q, l- d# z
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 q" F) D- n# o' g4 L! D
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!公仔箱論壇/ \3 X" l9 j0 N! @$ Z1 b3 u' {
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ n8 `4 a1 {+ c1 k/ i7 @
! y2 c1 `" o- R4 q) v% i公仔箱論壇5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!tvb now,tvbnow,bttvb, \, [, B/ m h
- K' r' y# K* n) T. E( qos.tvboxnow.com6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!公仔箱論壇 K1 i: w: `; w
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!tvb now,tvbnow,bttvb- o6 R3 H0 y" G' u1 g4 W& @; B
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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