[西式食譜] Chinese冬蔭功

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, X. r) J5 M5 ?/ I- Btvb now,tvbnow,bttvb材料  
9 _0 d0 w* S9 [1 J- D$ k河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙! j5 h( M% [% P* {

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做法
; B8 {, F$ o$ ~$ _7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 J- |4 J# f; A& O- K- M
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2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
# Q  i% u: y+ V# u  i9 K0 V3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X1 K% F0 T7 jos.tvboxnow.com3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 公仔箱論壇1 M5 D) W; t/ ?( P  j7 m6 R* Z