【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
. ~% Q# ]. o \: h8 S. oos.tvboxnow.com細砂糖 85公克
5 I6 t" M% L/ b# ~8 D公仔箱論壇B.吉利丁 10公克
5 n7 h' \3 O+ L% j5 { F; b$ ytvb now,tvbnow,bttvbC.白酒 110公克
4 R6 V( F- K# G: H: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ D9 M( {( t! h; l
D.罐裝水蜜桃 1片
& b$ ?- f O" A) G& }& X. a公仔箱論壇E.草莓塊 適量
( S2 R: V4 E, k; F+ [$ t/ {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果塊 適量
. d, s# Q: [5 ], C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量 公仔箱論壇( B# D. X: C5 ?; l: c! [, [
食用玫瑰花瓣 適量 % _4 A1 M( [ d
2 C6 k% w( Y k, Y% Q6 C+ ]- P! E4 Zos.tvboxnow.com【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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* o. n9 v* l. T7 Y% }2 `2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! `4 L) K2 D0 E7 a2 D- \
$ X+ E$ n( G9 j6 P# @8 F+ @公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com- X! f+ e, F }# h0 A, A$ a
6 T8 y3 d8 O! @1 \# u' p# o' L4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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