材料（1人分量）：
! f1 J9 f! A6 P# k: W麵粉 175g
( ?1 j% }) ^- y6 z8 M7 o! n7 m鹽 少許
" Q3 z* `. ]1 K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
7 ]+ }1 |8 M9 f* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A/ s" h9 [# S- ], o
酵母 半茶匙6 M3 \! H, X4 `9 `/ g
啤酒 30g
( W7 v( {- Z; X# g! J6 D芝士 3湯匙公仔箱論壇6 p X$ Q: D* V5 u2 i5 O0 [
茄醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ |/ d/ z. Z& x! } H4 ?# j
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0 q7 c- N( w2 {公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: t) Y( A' H. b* i, X( b
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
. ~2 \, N% E0 K# l: ?2 L公仔箱論壇1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。os.tvboxnow.com. w2 V5 M: `4 M; S; i. Q6 T
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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