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肉桂粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) l# b4 x) C. a
砂糖 2安士
, M! Z0 W3 q. Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙料
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" @; v" S* i$ ]做法：os.tvboxnow.com( C- _4 D) Y3 n5 ^) s. [6 f
$ r/ }& @8 I! V% v, Y, B" h1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ m- w& Q/ U3 Y3 O+ Y
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。6 l( a% T7 g& r0 V; d, h
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
) o+ J" A0 {6 [3 k* `) Oos.tvboxnow.com4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
: I p5 j/ a6 w) J. Los.tvboxnow.com5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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