穿蛋衣的肉丸子 
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8 L9 d. g ?# Y/ U% @$ K& W& eos.tvboxnow.com原材料：* R1 J/ A; Q O5 ?8 c7 |
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。7 h8 U+ ~+ q9 V- z v$ ^& H# @3 L
调料：
9 f* K# f" S8 P7 l盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油os.tvboxnow.com6 e* g, a( a& c/ Z- k
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& I+ i5 I0 o# @& e- h' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 \ g% f- z. w N; M3 f
制作步骤：
9 y& N. k6 Q% C& y8 p1 s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。! Q- c0 y! e' V9 D7 t$ X6 j: ^
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。os.tvboxnow.com, T( o+ z# ~; z: ^: B
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
, ?2 @& F% R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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