配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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9 R3 w; g% u; e. o1 C; t公仔箱論壇上湯底
) x* d' G- G8 x2 l Kos.tvboxnow.com
' X+ _9 q* Q* [5 n. I* D' [5 C材料:
Q, ]. s) C" t6 j6 e0 g9 ~0 s v公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個os.tvboxnow.com% @) ?- X0 }) s$ `& {
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做法﹕
* y2 [0 \8 E4 j& A, Yos.tvboxnow.com紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
1 y. R6 a1 f" T9 R; w: }tvb now,tvbnow,bttvb煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。tvb now,tvbnow,bttvb) v! R" D# _3 O$ v( @$ |2 u4 R
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。3 ]5 ~4 x% w# ^$ Z
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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8 u- F5 S, M; g+ X6 {1 f豆漿湯底
# s2 j5 W7 B d. T) j) j6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' N# |" S( d, Dos.tvboxnow.com無糖豆漿
7 g R5 V; x/ n: ]# A9 c Y白醋1湯匙
, C/ G- a. `: w" n4 stvb now,tvbnow,bttvb咖喱果油: a) J2 w) |/ @/ S' W
牛肉粒
# o- _7 @( U% ~: Y香菇os.tvboxnow.com. {1 o# A. n# h& Z
味素
1 E9 x* ]+ p$ b# L* m$ L2 |. T鹽os.tvboxnow.com; Z. T6 Z7 l# B, s$ `7 g
生抽
& H, v& S2 A2 {& N" J+ U+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ n! b( k. Z% Z+ n- K
做法:
' s1 L0 f+ C4 \5 Cos.tvboxnow.com先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 O* t/ H( z& G8 R) ?. k
4 \3 ^: y. U- R+ B吃法﹕4 u u( g0 [2 O
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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