材 料 ：
* s0 i" C2 P! T. y, a中 蝦 300 克
" R/ G: `1 e$ C* L* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 檳 50 毫 升 os.tvboxnow.com1 {% r$ }5 t2 z H I( H
薑 絲 5 克
9 F8 k, v) F$ I& B; ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 湯 匙 ' ?+ d, f: J" \6 e% B: I9 o, A
砂 糖 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k {# b" j! b3 ]7 b4 ]
茄 汁 2 湯 匙
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$ R5 }, t- v% d% ~' X% v3 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：os.tvboxnow.com. @! S% C" n3 P% a4 |3 z2 M
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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* d7 q# `& v! c3 U+ t/ F) r3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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, y% \7 H9 [5 r; s4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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7 }! t2 N1 a0 @7 v6 Dos.tvboxnow.com心 得
9 s1 \2 a6 c, d2 Z8 s如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇8 X8 z( M+ E% n: ~- b9 q ?
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2 加 入 香 檳 。
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# J7 x" H* c5 ~. U1 K- @3 加 入 茄 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 }+ D% _, y5 w3 Z* r' A1 Z
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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