材料：
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蟹粉 2兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; k, e! _0 O) U
碎豬肉 4兩公仔箱論壇# ]; P! K3 g3 \0 Q, Y
豬皮凍 2兩# n7 ]: ^. G, D
蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb! r; `7 _" E9 f7 K& I
麵粉(高筋中筋) 4兩公仔箱論壇$ F4 s l8 N/ q/ x
黃酒 1湯匙
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做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
4 V5 J1 f& X& S0 p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 公仔箱論壇% @( {: n8 \7 {/ `3 z* m' h
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) tvb now,tvbnow,bttvb4 e) V2 @+ x6 {% p L$ S9 T ~, Z) E
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
2 R3 G( \% e) j/ h% I" e5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
+ _0 m+ E7 {5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 m/ e' p) I" G. c* c+ S) @, n
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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