所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處
Z7 t4 T; X; f3 @( gos.tvboxnow.com根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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9 |. N, l( E5 P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 視力模糊 , U+ _9 d: V( ]. a
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾" m. Q' e8 c# v" N
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒
, @& L8 n* y& [6 ?os.tvboxnow.com 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上tvb now,tvbnow,bttvb2 h& ^, ]; ^) }4 J# E
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% u; v+ n# U8 s) d
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3. 腸胃不適
" K, k6 U- Z8 P' \- W! Y* vos.tvboxnow.com 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。公仔箱論壇" t7 t0 ^6 q# E, o( a" f
# {. ]! A0 c# `6 L- a: c公仔箱論壇4. 造成血栓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ ^' ], U3 _, E) n' H
維他命K服用過量會造成血栓。tvb now,tvbnow,bttvb! w" R6 k* E: @3 @0 F9 V# v* m9 h$ ~
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5. 提高死亡率
9 d: |, `$ _; X) O; {" H8 p公仔箱論壇 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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