[美食介紹] 忘憂旅站健康盛餐

機場，是一個國家或城市最繁忙的地方之一，人潮如鯽。經典的電影《機場客運站》（The Terminal）就是一部以機楊為場景的感人電影，笑中有淚，發人深省。
剛於機場開業不久的Flight Club Grab 'n' Go，為照顧旅客的身心需要，以健康的香草及種籽入饌，設計多款有營食物及慢壓果汁，以芳香飲食治療都市人疲憊的心靈，令旅客拋下煩惱和忘憂，打造貼心的中途停留站。
營役的港人對於機場餐飲鮮有講究，以往大多只有快餐的選擇，但隨着香港品牌Flight Club餐飲概念進駐機場，將一洗這個刻板印象。公仔箱論壇+ D% g* |- v7 u5 V7 p- P: k
Flight Club Grab 'n' Go走有營飲食路線，切合講求健康飲食的年代，就地取材，善用本地時令食材，為旅客提供有營健康的美食及飲品，既可選擇堂食，又可外帶上飛機享用。
有營食材tvb now,tvbnow,bttvb( C9 B1 M) L6 V! r; Y+ n
餐廳裝潢設計以現代簡約的風格為主，採用淺色系的樹紋圖案貫穿整間店子，與利落的黑色線條形成對比，突顯立體感，營造溫暖的感覺。牆上還有不同香草的小插畫，帶出健康飲食的主題。店內的全玻璃飲品櫃可讓大家清晰選擇心儀飲品，店中還有果汁吧，為大家製作新鮮果汁。
! o8 }. ^* V4 y4 p5 U2 {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% W0 w5 N6 U- J; S( j9 H& m$ [

公仔箱論壇9 R% s. R1 S( a8 O0 w2 H! u
食物選擇繁多，以健康餐飲作為大前提，但同樣兼顧味道，講求時令，如有助增強免疫力的飲品、沙律、每日精選早餐、熱食和工匠麵包，所用的材料經精挑細選，包括營養價值高的種籽、香草、本地揀手貨及工匠麵包。當中的工匠麵包取貨自本地天然酵母麵包店Levain Bakery，是香港少有使用天然酵母製造麵包的店舖，標榜健康無添加，吃得放心。為響應環保，食物的包裝也花了心思，提供紙飲筒、木製餐具及可分解的外賣袋，對地球出一分力。
推介美食有「精選咖喱雞」，以傳統印度香料炮製，包括將洋葱、薑、蒜頭、泰式芫荽、小紅尖椒、鳥眼紅辣椒、葛拉姆馬薩拉、薑黃、丁香、肉桂、月桂葉、八角等眾多的香料，以慢火熬煮2小時製成咖喱醬，再將雞肉加入咖喱烹調，香濃惹味，為漫長的飛機旅程作好準備。
另一道惹味之選是「摩洛哥烤雞三文治」，將雞肉以摩洛哥香料醃製過夜，香料包括小茴香籽、匈牙利紅椒粉、薑黃、蒜頭、薑、芫荽、洋葱和青檸，酸辣開胃，炮製時將醃好的雞肉於烤爐烤至香口，配上以Levain Bakery供應的酸種殼物麵包，及新鮮番茄和蔬菜，味道特別濃郁，香脆又有嚼勁。
健康輕盈os.tvboxnow.com( q' \5 ^- E. f7 i0 ?1 x7 H
至於喜歡清新口味的，推介「烤杏仁芝士西蘭花沙律」，此款沙律適合奶素食者，新鮮的西蘭花簡單以鹽水灼熟，加入橄欖油、丹麥菲達芝士和杏仁，半融的芝士香濃非常，杏仁則添上口感和香味，健康輕盈。
另一道美食「烤雜錦蔬菜沙律配南瓜籽」則適合全素食者，選用了翠玉瓜、蘿蔔、新鮮紅菜頭、粟米筍、南瓜籽等入饌，稍稍灼熟以免破壞了當中的營養，再放入爐中烤香，加入橄欖油、南瓜籽、百里香等調味，爽口清新，七彩繽紛。
除了美食，餐廳還主打多款健康美味的慢壓果汁，慢壓榨汁可減少蔬果營養氧化流失，能夠從水果和綠葉蔬菜中提取更多的蔬果汁、纖維素、營養素和維生素，可讓人體更易吸收蔬果中的水溶纖維。如「Timeless」以橙、蘋果、黃薑和薑沖製，是應付時差反應的良品。「The C Booster」用上橙、西柚、菠蘿、薑及奇亞籽調配，有效增強免疫力。
至於「Charge Me Up」由西柚、菠蘿、青檸、檸檬及香茅製成，是最佳的醒神飲料。「Happy Tum-Tum」則以青蘋果、西芹、青瓜、青椒、苦瓜慢壓沖製，有助改善消化。
除了新鮮果汁外，店家亦有提供各式咖啡、茶，咖啡選用了頂級咖啡品牌的Lavazza意式咖啡豆沖泡，芳香滿滿。餐廳後方更設有酒吧區，提供精選紅白酒及手工啤酒。
5 x* N! C! d# }. {. Q g
摩洛哥烤雞三文治公仔箱論壇8 Q" C; E6 z: v7 h& H: L
雞肉以摩洛哥香料醃製過夜，充滿了小茴香籽、匈牙利紅椒粉等香氣，加上青檸汁調味，微辣開胃，烤香後配上番茄、蔬菜及殼物麵包，香脆有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb* f2 e/ L( ]8 O6 N. H' \& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! M6 X0 o0 ^/ s4 e

公仔箱論壇5 Y1 a* S H$ q

8 p: G: |8 M, @& }7 c8 P3 j8 B; z

精選咖喱雞
以傳統印度香料如薑、泰式芫荽、小紅尖椒、鳥眼紅辣椒、葛拉姆馬薩拉、丁香等慢火熬煮成咖喱醬，配上雞肉炮製，香濃惹味。

/ V* B7 @: Q1 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; p3 N0 g' _, x
烤杏仁芝士西蘭花沙律
新鮮的西蘭花簡單以鹽水灼熟，保持爽脆的口感，拌上橄欖油、丹麥菲達芝士和杏仁，健康輕盈。
os.tvboxnow.com3 k0 \2 j- ~% S

: g" k- c" Z( D
* q% b: M' H8 G$ r) |2 E4 Y
- W9 d" @" G& l j* w
烤雜錦蔬菜沙律配南瓜籽
七彩繽紛的新鮮翠玉瓜、蘿蔔、紅菜頭、粟米筍等灼熟後再烤香，加入橄欖油、南瓜籽、百里香等調味，適合全素食者享用。0 S# M3 c5 D, o9 l; `( @' B
os.tvboxnow.com C% l$ c/ m6 q# s' I. P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% j6 T. y) y1 r" J Y

' ?8 t5 q& Y* z+ R- D
公仔箱論壇* m4 |% p' Y$ L
Charge Me Upos.tvboxnow.com1 K, O& W4 V. d' i1 f
慢壓果汁能保留水果的眾多營養，由西柚、菠蘿、青檸、檸檬及香茅製成的果汁，含豐富維他命C，酸溜溜的，是最佳醒神飲料。2 u. m. y3 \6 _3 ~
os.tvboxnow.com) ^' ? o: V% e; R4 D8 u6 j) ?

" n5 Q) [8 R6 [0 [* }+ t% W
公仔箱論壇1 ~8 L% y2 I4 W; f O A# z: [( q5 A

' l) C! Q9 p. r$ B$ n2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 O" P, m+ j
Happy Tum-Tum
以綠色的水果和蔬菜製作，帶有豐富的膳食纖維，這杯以青蘋果、西芹、青瓜、青椒、苦瓜慢壓沖製的果汁，有助改善消化。
3 @; ]$ F9 K" ~- x% s! x, W7 c

公仔箱論壇! C# ~$ r" u9 G2 G; ]% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 S e/ j) J* N; C V- |& n4 F

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 忘憂旅站 健康盛餐

[美食介紹] 忘憂旅站健康盛餐