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水.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb' C/ i1 ~ h G- b( y$ w. V
牛奶.....15公克
4 U7 L, ~, n8 h; \: B* {蜂蜜.....60公克
3 R. m' P$ N2 |9 [5 r& Y M小蘇打.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; \* p# c* L5 ?$ Y6 o
全蛋.....200公克
- J5 I1 w; V! ~8 c- g) _0 l) s公仔箱論壇細砂糖.....80公克- C/ d/ t" l, }: p- z. y. {6 ~
沙拉油.....40公克
/ G" r" x) v: j6 q: |; q- L! p公仔箱論壇低筋麵粉.....240公克
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作法
0 I6 Y7 z6 _' D- E4 h$ }! qos.tvboxnow.com1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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# f# }6 M$ p4 z* M" u! J. J" _2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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2 p8 s! m$ \. u! ?os.tvboxnow.com3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。os.tvboxnow.com5 ]# p# f& V7 G1 A2 ], Q$ a
- E$ D: {3 S; f- Y+ O% C+ f, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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2 L) R* J& ~: Y+ ]6 E6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。& b g5 ?' S {+ C6 P
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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