: t( u7 D/ M0 N0 @* {4 m* D( ntvb now,tvbnow,bttvb常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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$ ?7 P* o# E5 K9 i: T阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
& O5 G& x: L9 S% W& k4 K# L* r" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
4 y2 @+ Q4 K v3 Z( G0 k公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。公仔箱論壇. q1 ^/ [8 a. Q7 x
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
, P' f# U- U+ d& D根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
* a$ O: W9 d# Y3 F. A, N9 h# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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" }3 t8 I3 Q( D& |* n公仔箱論壇掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。tvb now,tvbnow,bttvb% B& Y: O* d f9 R# m
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。% y: F1 n3 r, Y1 i9 G8 H7 [
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。公仔箱論壇* t) n4 d1 s2 ]: r: O
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
& j8 A+ Z) G% F' e' Q0 h b% C4 ]os.tvboxnow.com●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
2 t3 L3 M$ c3 B% t" D●堅果：每週吃5份以上的堅果。 B4 T+ E f* l" I0 P2 s% a
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
! `, [- \0 H0 I* rtvb now,tvbnow,bttvb●全穀物：每天至少吃3份。
' Z% B7 \$ a& w) B+ V, u7 [公仔箱論壇●魚：每週至少吃1次魚。
7 f Y; W+ C! Q J+ z1 U7 {os.tvboxnow.com●豆類：每週至少4餐豆類。公仔箱論壇- P7 R, B, H& A1 J! G
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
; b9 ~3 m1 w" r; B e' M$ z& l2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。tvb now,tvbnow,bttvb, n9 y0 M# L9 [
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
5 Z; u+ [0 M$ ^公仔箱論壇●油炸類：每週少於1份。公仔箱論壇& b, @' v5 t7 _
●人造奶油：每天少於1湯匙。 Y% d% s3 ^+ b u7 Q# B$ y7 l
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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