8 N& T- r5 ]0 ]' }( T b# a& G材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ s3 {/ s' C: z. s1 ^
炸油.....適量公仔箱論壇$ c) e0 b8 R; y/ d7 C
牛油.....1湯匙
& O o# G4 d. y- y9 y雞蛋.....1隻(拂勻)
; D: N% ^; h6 T* J _日式麵包糠.....適量, n+ e: d+ N: f& ?0 B
麵粉.....適量(撲粉用)
7 ~1 D7 {4 Q; r) |. C8 n* i& d* ros.tvboxnow.com有骨豬扒.....1件(約重160克). R$ q8 E3 n9 I% y$ y& z
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凱撒沙律：
, m" ^1 d/ h0 q+ @4 ^8 s: \蒜頭.....1粒
( ^& i1 J% r" n+ G) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升" D. B6 x. n: F5 C/ R' ~% q0 t
檸檬汁.....1~2湯匙
9 ^4 m3 j( u/ w0 ^5 R油浸銀魚柳.....2條
9 X7 y3 _) a0 Y4 Htvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎.....3湯匙
% H+ e, ^- \3 a) X: B8 N0 x4 ^公仔箱論壇羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 g. J6 ^ v6 g3 |. r" l
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)公仔箱論壇& k' x7 ?1 I3 j+ v: g0 q
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做法
0 [3 u3 m9 c4 Q4 I公仔箱論壇1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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0 l* U" O% |) d2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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5 P# | U% R) |$ B1 {os.tvboxnow.com4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。6 D, B5 f. w' {6 h7 |7 Q
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。* v) e7 D" R% H+ n
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。; {/ q3 V2 @; Q. |% v
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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