[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 os.tvboxnow.com0 ?1 }9 x8 P1 y' i" z* \% l
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
/ N- J1 J6 T/ s3 C　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb* o: B4 B& X- H' J
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。公仔箱論壇8 o4 e6 I' }1 ^
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
4 d  Y- l! i. v) ]7 A　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 C/ Y" K# u+ J2 I5 F
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
$ T' c1 ^& `% d5 y　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。, m2 H, {, O5 P' O
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。