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) B: e! k, } X& x2 ]5 Q& v5 |公仔箱論壇材料( D$ _: M# l3 ^ Z9 P" L' l; g
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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# c4 G {- r' [0 A' U. q' c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ v! S6 S# V* a
做法
' y" D# H/ j0 e; G! C& d1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。( \* z0 B, _$ E. |" i9 S9 V
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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6 K6 q7 j! t$ Z' u% `/ w3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。os.tvboxnow.com6 |1 ~. L7 o \4 l# l3 ^: ~
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb* l. F1 @1 Y' r( e4 o
/ t: j( H7 R9 Utvb now,tvbnow,bttvb5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb( N' R8 z+ C/ A# o) j+ Y) e
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- R: {* }- A: F$ u$ l5 t7 p2 \貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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