[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- _+ ]" `1 m
　　制作时间：3小时; q( I, Y2 H- D( I( y  F6 v
　　主料：小犊牛外脊肉150g
; k9 a& [& w) c$ b$ f) Etvb now,tvbnow,bttvb　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g* I5 n; T/ V5 \( T; [0 s
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 E# {6 c. j7 B
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
) a) e7 d+ g2 b3 O% h) Sos.tvboxnow.com　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。tvb now,tvbnow,bttvb- u7 o- u! f, W" Y9 M
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。