[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料os.tvboxnow.com) ?+ j) J( d( g( W# j4 z' K5 n
麵粉 4~5克
1 h7 |, o/ \# @% }+ ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 c8 n8 E1 g3 `+ T
鮮奶 130克及30克
$ x, Z9 N3 S0 y% V* `2 t7 _$ K砂糖 5茶匙, f# T/ D3 l: w/ c
蛋白 3隻+ F% X- P( D. x9 l5 C: ?5 W6 P" ^
註：以上分量約可製5個7 B& H$ j6 G* Z/ M
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1 g% n8 N" H) t! i* ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb步驟* \% s- h' w# o  {
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' s$ ~! O8 C( R: [4 `

- U4 E' V0 W$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n4 U# D0 l# V" E# O+ C

4 q1 A& N2 _! \3 G, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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; o& }5 M+ Q( J8 @$ l公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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# e# P3 S& K  l* T  E3 h0 ros.tvboxnow.com5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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; E$ p$ Z) G/ l% k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。os.tvboxnow.com' c8 r' Q! }' Z' {0 j7 U

mimi-yi

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