[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。( }8 B7 P- Z7 ~! d& x
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　　做法：公仔箱論壇! X9 x" X' P! A! D, g

; }6 N  m6 b  _1 F5 }% Zos.tvboxnow.com　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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) S1 u" R& |9 F7 ~8 c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。, f& I1 S! i2 l7 q2 [
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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) X/ O2 e% i3 q- ?: U) c　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇1 ]% Y/ Y, d6 c7 M; H' A

, p! x, c* W" p+ D6 ?公仔箱論壇　　功效：os.tvboxnow.com; z: i' \- z8 W  G

6 p" ~  T8 s6 ~/ Q) R　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。