[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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材料
6 X8 k/ G2 {% H  A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。# _* y: a) Q8 x, A2 |
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。os.tvboxnow.com8 h% x9 K# T  j  X2 L" V* i

7 F* g: E- L5 k' A' r( ?4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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