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材料5 d' ?, S$ j0 i0 U* m' \
車厘茄 10粒、橙 1個、紅蘿蔔 1條
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調味料; Y' w- @% |: I& Q3 C0 X
砂糖 1湯匙、覆盆子醋 1湯匙、橄欖油 1茶匙、白醋 1/2茶匙os.tvboxnow.com% i' Y. A5 `( N S9 C% p
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1.於車厘茄底部十字，放入滾水汆水，盛起放入冰水浸泡，然後瀝乾去皮。" V# n) R+ Q! o, M# z3 P7 |: \
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2.車厘茄加覆盆子醋及砂糖拌勻。
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3.紅蘿蔔去皮去頭尾，刨成薄片；橙去皮後切出橙肉，留起 1湯匙橙汁。
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) q/ @% X( s/ [4 s" j/ O4 i4.紅蘿蔔片加白醋、橙汁、橄欖油及橙肉拌勻，與車厘茄同放飯盒中。
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沙律汁以醋加橄欖油，比沙律醬更健康，脂肪含量更低。tvb now,tvbnow,bttvb8 u! v% b2 i) ~* E6 c5 q
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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