[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
/ t/ Z* Q" d) k6 O* B; R0 mos.tvboxnow.com材料* x4 |4 g, L. n- T+ k
‧糯米──500克os.tvboxnow.com. b. g- x0 Q: ]( V
‧南花汁──1/2碗
7 ]1 S$ {3 d# c* Q9 O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿──100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 f5 A/ X) }( ~
‧糖──1大匙
. j5 M1 c7 E' c' f" i& T2 R! ^- k‧鹽──1小匙4 ^5 r% g/ u% q, E
‧班蘭葉──適量( v) @  \4 U: b# B3 t% f, D
參峇餡料
+ w: A. y. e% P- x7 i* U) [‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! n: J- g2 W$ i
‧蒜頭──5粒
& g# I6 w1 {2 g( e  z5 b‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 W1 Q# L8 y' U  b3 K
‧辣椒乾──8條
& \( X. ]+ U& @& s$ L公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙
5 j8 U, ~2 I% S( {: ^: dos.tvboxnow.com‧香茅──2支
3 I. F( Y1 L+ a7 S6 F" I; u公仔箱論壇調味料
& e) U8 n( w- otvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙os.tvboxnow.com0 a0 Z9 @" ?1 @2 |$ c
‧鹽──1/2小匙
0 n, t$ s! i2 x/ S" z7 e‧水──3大匙os.tvboxnow.com* _$ E* }& C( `6 z, G5 p
南花參峇糯米飯做法：os.tvboxnow.com0 V# {# T( q9 ?0 }
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。+ H; M: N# `3 c% k$ X, }* @
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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' q  u$ ?0 G4 F' j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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% {. K2 P$ w5 Q7 r4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。7 z3 R; F. h6 x* U9 o3 h4 X
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, J: i4 L" a* R& G

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& b" o+ {9 J5 ~薑花海蟄沙律
# N+ V9 w0 Z" C) L: f$ s; s材料
# S/ t- J9 s4 V7 o9 A' ftvb now,tvbnow,bttvb‧海蟄──300克公仔箱論壇( O. N6 z8 T  x3 h& X/ E9 T
‧薑花（切碎）──1支
( t, O5 S9 ]( l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支
* N6 w2 P( V5 d) F7 Etvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: d9 J7 ]- t! M5 v" s& _1 j
‧糖──1小匙
+ ^+ q* u) V3 O3 M‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇; D5 K6 Z9 {# o2 [, B( J9 j& t! ^
‧辣椒醬──1大匙
2 T% o* s6 j& H! C公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條
% K1 R# S! X# [, }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
, v8 d$ v# Q( j3 }: O" Y4 {‧大洋蔥（切絲）──1粒
1 G6 Z. h9 G  \‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 r* Z5 v& [* F
‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 W" P% o( O+ T; r
‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L; E: U) ~8 }& y* }* F- O

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+ g' K5 c4 v7 d0 R3 C4 Btvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
& W" W" e. P" Q" r4 H9 i- btvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb4 V) `/ I6 q+ T8 Y* }
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶os.tvboxnow.com+ c2 O3 z# E9 s, Y
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材料公仔箱論壇; k- W# k6 U6 Z
‧菊花──50克
1 g% ~% F- ]6 O6 I- i7 T2 Z# v‧銀花──10克
( L4 G7 h- @7 t9 ?$ |% h7 a0 i" u公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒
% s( s0 s8 b" {" Z2 k* X‧蜜棗──1/2包
5 x/ x4 T2 H1 D' a2 ~/ F公仔箱論壇‧甘草──10克
$ @- O0 ]; R8 E公仔箱論壇‧千層紙──10克

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0 V6 Y7 f* C5 E4 qtvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
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材料
& W# u6 Y" _) itvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克: m6 q- z+ G! z5 Y4 k/ F" P6 Z
‧鮮東菇（切片）──100克
( W, b4 k& R% T5 b9 B" e" I4 M公仔箱論壇‧木耳絲──20克
  d/ v3 A6 _0 v' Q& j' ]‧雞腿（切塊）──2大隻
8 r9 A: t, c/ o* n/ K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支
2 J# b) A0 I* W% I3 l: W‧芫荽（切段）──1棵
/ w3 {7 p  N7 e$ Z( u% g7 v) o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I: x1 }, @; v2 D* P
‧當歸──3片
# @4 `8 K" Y* L2 F5 W$ o( Q‧薑絲──適量
3 ^3 T% p$ j/ y& m4 q2 X調味料2 g, f! I" u/ ^  n+ p# {6 w# L
‧胡椒粉──適量# R: ^4 V  M) }7 `5 r8 e5 _& n' c
‧鹽──適量公仔箱論壇1 F, [0 w2 U( F0 |& i2 x% t' z
‧花雕酒──2大匙
, O" d8 Q# ]4 c2 F* P. A0 O$ b公仔箱論壇金針花雞湯做法
! p5 K: x( |1 |1 @1. 把雞腿洗淨，汆水。
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" C- r) [3 o( `, G" E2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
/ s  i" q& ^! Q0 J公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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3 e! \- I' _/ W% @公仔箱論壇公仔箱論壇, m* C# m) C$ {: j4 b
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
7 c$ b- _$ G3 z4 I! T0 i; T2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 `( P7 i+ u, r. }& ^