[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
/ W7 a6 H2 _/ ]9 Q; c蝦仁         200公克
& d0 ^4 ~# G2 C公仔箱論壇蔥         20公克公仔箱論壇$ b8 @1 k5 I% D' u
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l) n2 [4 O2 X5 p( E; k* @- K
蒜頭         10公克
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7 N4 d$ D8 @7 w4 R# `公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* _% e5 ^9 J% t9 o; ~" {
A.蕃茄醬         1大匙% }5 _% t  `& s/ h- E
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇$ h# C% u$ V1 U% `/ Z( I
白醋         1大匙
6 ?7 l& D0 w/ \6 v1 e4 d細砂糖         1大匙
- K4 ?  c: V! ?# g. w# Y9 `9 G公仔箱論壇米酒         1大匙
3 s& d2 B( Y" w' Y7 [公仔箱論壇酒釀         1大匙
9 y& `% k# [& sos.tvboxnow.comB.太白粉水         1小匙
) |! t7 I! i/ o6 x( U公仔箱論壇香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& o) v3 {1 q/ _
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【醃　 料】
7 G  x8 C. p# Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
+ v/ V- I8 i, D) P6 \  b' e/ w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
, T2 L2 ^) `! C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         適量
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) v: O7 R5 n; G【做　 法】
' S* v/ M! b& ^$ ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
$ f8 T) x# b. w5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。os.tvboxnow.com' Q! {7 T; m) N4 L& _& |9 D& u
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。) P# x# ^& G3 y) k
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。