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【材 料】
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基底紅茶 350cc
) x1 b& @# U, V8 m$ O' gos.tvboxnow.com韓式柚子醬 2大匙
6 @* `& @0 e* v: t' B3 k% b$ F果糖 30cc tvb now,tvbnow,bttvb4 x! M) e* x% y" [4 E( U
冰塊 適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 a8 x# V/ z# C/ K- j- X+ P
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1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
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' P4 E( Z4 Y+ c0 ^2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb. h! r0 l% }: z7 {( Q1 b2 z
" R7 W( ]$ ~" Y: D' Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2雪克杯中加入韓式柚子醬、果糖。
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4.再倒入基底紅茶至9分滿。
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) f* P3 c& N) B4 N B) d$ Z5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。 / \ X# V6 K/ q0 |, x& T
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【備 註】
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【材 料】 紅茶茶葉 1000cc 100℃熱水 28.5公克 公仔箱論壇% H. Q4 {6 M0 ^ N5 Z, J+ r6 g3 g
【做 法】 先將茶葉放入鍋中，沖入100℃的熱水蓋上蓋子燜泡7分鐘，時間到時將茶湯過濾倒出即可。 公仔箱論壇 L$ l" M5 R! f0 U) m4 t
# `! O2 u1 S- I$ V5 O3 R; Atvb now,tvbnow,bttvb份量比例：水：茶葉=1：35 。os.tvboxnow.com$ Y% N) B4 n" c! i/ M
例如要泡1000cc的基底茶就用1000÷35＝28.5公克茶葉量。 |
發表於 2010-7-18 04:56 AM
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