[西式食譜] 自製乳酪及 Oreo曲奇朱古力蛋糕芭菲

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忌廉 30克、蛋白 22.5克、自製乳酪 60克、糖粉 15克、 Oreo餅乾（磨粉） 65克、黑朱古力磚 25克、牛奶 10克" B" h. F. q3 n8 L0 {  ~% U

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# j' J. w, x. g$ b2 w做法: W+ f/ A  S' m! v7 k% \% {
1.先將忌廉和蛋白分別以打蛋器打起，然後拌在一起。另把乳酪和糖粉混合後加入其中，成為忌廉漿。9 {  |0 }4 f( q) t2 w% G

% K* @! s  `; Z0 ?os.tvboxnow.com2.把黑朱古力磚隔水加熱成漿，拌入牛奶和 60克 Oreo粉，做成朱古力漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s7 d# [  n* y1 m9 G+ X! ~& y
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3.先把混合好的朱古力漿加入杯中，放入冰格雪硬，取出，再鋪上忌廉漿，同樣放冰格雪硬。重複鋪上朱古力漿和忌廉漿，最後灑上餘下的 Oreo粉於面即成。
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