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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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N8 q) m' ^; t: Q S. O* w; a. g調味料
0 y9 D5 x: Z; O6 q8 ]os.tvboxnow.com砂糖/麻油/生抽少許 tvb now,tvbnow,bttvb" m/ m$ y5 `; i( v% i; {; s/ k G
( a! D' g: T% R! Z公仔箱論壇做法# U8 [: C& ~. l6 c9 o4 b* e. P" M
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇# h" U9 }. ]5 u( d$ d* o
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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X/ C! p3 {9 L+ Q6 y& i3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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