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材料
H6 [. a; x4 v3 E+ J' P公仔箱論壇雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 a) v( e* O3 U1 m
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! M+ c5 U2 w$ L# i做法：tvb now,tvbnow,bttvb* U! d1 [' M, R+ |# k
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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# n3 ` Z4 v1 j+ s7 A" [, I2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。os.tvboxnow.com! q3 j4 z2 D8 A, I7 }
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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5 w4 I+ l* n1 R" G5 L0 h- x) k4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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