[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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; A' k* B  s, y( _材料2 t7 G4 z6 ^. ?+ A
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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( l2 V" F, u4 C: c調味
7 L: Y! d4 X7 }* A2 |! w% c1 F$ d番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  K0 |- J" b8 Y, J8 W

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$ s! H  M: w' F8 }. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ n; R, F' ~4 `2 P! j# l3 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 z" N6 ^, z5 [' Y
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; C' K5 o! I5 M7 Q

0 G) h9 \" ~( W0 l5 K" I% l7 |公仔箱論壇2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。- c) V7 D7 F. p% q% k
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。: B4 B; B$ U8 }2 w! c& v
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。* ^* d, t: m. G/ Y

$ F0 i# ^& Q0 X5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 . O3 r- ^  p$ @
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                ' b* w2 g2 h1 ^
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 }5 t/ g/ ]' \- c: ?
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