焦糖布丁
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焦糖材料tvb now,tvbnow,bttvb; `' B; \4 r( U- ^7 M
; i3 {2 r2 \ ~% sos.tvboxnow.com糖1/2杯 水1/8 杯 ! W b- r; {3 i; U
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 os.tvboxnow.com) j% N8 O b4 P) q
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 , k* N9 R, ~0 \
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布丁材料公仔箱論壇7 x5 Y- t: V: G2 m: T
2 i8 b& b) p2 ~, xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! `# |1 P! L8 v
Y6 }1 P5 @; L( v3 M布丁做法 tvb now,tvbnow,bttvb. u3 j6 B3 ~5 T
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 0 u, `# I9 e D6 K" ]
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 ' G" \4 E @7 Q6 K
$ X H* l, ?; v5 F7 g) p" L( D公仔箱論壇4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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