[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

! X' \4 L2 v. O$ k, V

6 f2 T4 E$ L" ~7 T" H# ltvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
9 P+ L% W7 j& ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45
  f0 S# @6 ^& @料頭:
& d0 f4 f3 a: a6 Y5 B* Z公仔箱論壇蒜頭（切蓉） 6粒
4 t8 O8 q- ]( W6 A7 c, p' \! V: Y蔥頭（切蓉） 1粒
3 W1 N) K/ E# p7 y8 wos.tvboxnow.com薑（切粒）　2片0 X" J+ [$ d, O: B1 |9 e8 X- `
青蔥（切段） 1條os.tvboxnow.com1 {, ?/ n, P+ b
調味料:os.tvboxnow.com+ C# G3 J. r6 r: y
蜂蜜 3湯匙
3 A; b" K6 [- _  |6 T頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" Q# p  r  Y% I
麻油 少許
4 U# J: @) N- F  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
; S+ `3 }0 |! f% i: E1 J! k- Aos.tvboxnow.com紹興酒 少許公仔箱論壇' }2 `4 q* q- ~8 @: v0 l4 c3 U4 ?& n
製法:4 i  Q( ~- z$ U( y4 _6 g
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
3 F2 }, ?  M- f7 ]& r2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。. j2 ?# M) s; t( G
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
. i8 z+ R* ]6 r: ?# C2 g7 }4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
( e& _2 ^1 N$ m! {" R# ?公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
, G. X" @. a5 t# {% o2 `" z" E7 O8 l
+ z" M# A* `# f& Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 z; f% P, I. a; Y+ b2 k9 _- l
/ C# [% H! T/ Q% i! f