[中式食譜] 藥膳鳳爪

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/ E* a+ D: A8 u: g) O公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 R* w3 A/ f
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料os.tvboxnow.com% _: b! P5 {" n% d3 c+ O2 A, ^- n
鹽少許、花雕酒 1茶匙* ~! T- n+ S& [$ N
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$ `: S3 H* O* V; jtvb now,tvbnow,bttvb做法
( Y. z: r$ U& K4 x4 M9 G公仔箱論壇1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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/ n0 s0 t6 I4 ]4 d: e  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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7 p; I. \0 }6 I3 y* u& R5 u* D3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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