【早安健康編輯部】
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台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 os.tvboxnow.com! v# X, z6 j) V1 s8 R0 \
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂 os.tvboxnow.com( q4 ~, \3 X' @6 R( w% D" V
) t: \+ p9 ~# x7 X0 [3 b日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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7 k8 T5 W) L1 u: ctvb now,tvbnow,bttvb若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ `: U0 V( i7 l
: r. O. u! Y/ V+ e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 ^4 ~4 T4 b2 Q0 R
- g! H/ Y; a% O2 \: x【好食材！】 ! @/ j) V8 N# @ N! `; J% b3 K2 x
) c; W4 c$ M6 g. g- Y2 |+ q優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 * [5 Y! D6 Y: a" h0 U4 |
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 os.tvboxnow.com1 _. \' q, H& \* S
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青背魚，例：秋刀魚 % F& g* j& L. W6 G; |2 ~* Q
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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/ q1 w6 a0 A0 Y4 e4 M1 Z" t& N. t海藻，例：裙帶菜
4 i! q8 S0 I0 b" a" Z) ros.tvboxnow.com海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 公仔箱論壇) O0 G2 m8 `: X/ q" E" n( l8 @
\+ O' K% Q: K0 q我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb O8 w K& a7 l! K0 A: K
. J# r. e3 A+ H1 h- W* ]這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 4 Q2 m- l: P! M9 B$ K' V
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 7 v5 V* w( u2 \7 K$ t, g
6 J$ [! v) [# T0 N2 c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【健走飲食要點】
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2 T* Z# P' b( g3 V& v+ M! d; _公仔箱論壇(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
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* ]: A0 \( K, S4 a2 a(2) 適當補充能量（碳水化合物） tvb now,tvbnow,bttvb1 O: b3 k8 z+ }" l2 V2 E% _; P& p' U
; ^: L2 h; l# a% I3 X) b* cos.tvboxnow.com碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 tvb now,tvbnow,bttvb: W2 _: T8 i/ N
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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$ c$ I a7 S2 \- `, h. X T, D0 E- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 ) w) Z' k: u! | z; |2 y2 i
. C, P( q- W$ T7 c. uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 d7 R. Z; d- u# u, [3 U
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(4) 少量多次攝取溫開水 公仔箱論壇' E, _0 @% X( ]$ Y+ v& g0 @
9 x' K3 G& M7 ]6 i) T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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