【原料】：tvb now,tvbnow,bttvb$ y: @& A# z8 c9 }# R: ~9 P
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* K6 e, }5 U) r. x& Z9 i& K2 [
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9 p. S4 z7 B8 B4 |3 B# z公仔箱論壇【制法】:
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+ z; D! X4 y4 f6 Q: etvb now,tvbnow,bttvb1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。os.tvboxnow.com; S! {$ Y6 x- B, f1 ^
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
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" L( X8 d# }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】：
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猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。os.tvboxnow.com7 c" Q T, ~& n+ _, Q- K
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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