[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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材料公仔箱論壇( K8 H1 \: ^6 d
紅蝦  150克（約3隻）
" \: J( B0 Y; k" x; J% p3 {* ?意大利車厘茄  20克os.tvboxnow.com4 ^* z- I: e% `" ?0 u3 e
龍蝦湯  300克
2 u% d2 a1 ^7 g! ^' J0 [tvb now,tvbnow,bttvb扁意粉  80至100克os.tvboxnow.com3 F0 [7 x1 v+ r0 C$ r% w& P4 S
蒜頭  5粒" a% H9 ?# O! K% N9 @/ J# H
意大利番荽  少許os.tvboxnow.com" D4 k/ r# e4 b: I+ X; F
辣椒碎  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 f; Y4 [2 M/ u( }
白酒  少許
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做法0 V2 {# i# j4 D& N
1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。* r* t9 b$ }$ @; Y6 r

  d/ \7 m" c0 R, z! a7 V# O2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。* Z+ \, ~' e  c

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