[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) tvb now,tvbnow,bttvb; [1 m2 [( j; p% x% J: [. _
  雞軟骨   400克
+ u3 |7 X6 b1 g0 E4 A: Q0 N公仔箱論壇檸檬汁   適量
" ?/ ~, R" w. v: @" F油   適量
3 d8 I' h, P: u. h- v1 |公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' B1 f( ^% T  a9 R
調味料:$ [' Z) R( K7 d0 O3 K2 W" x9 F
  醬油    1湯匙 3 |5 d" |$ y9 l* @( k
雞粉    1/4茶匙
& X, s9 k0 H! w0 }os.tvboxnow.com黑胡椒碎    適量
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做法：
2 z) o. n- u- X& ^6 k. T4 {3 _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 os.tvboxnow.com! G' O; [# F$ j5 h/ Q' u+ q2 F
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 ) v- R" `7 X/ k
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小貼士：
, y% J* \; R, R) F# p/ uos.tvboxnow.com  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, J3 N7 u- U+ J# i* \' ~
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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, K. |, ?& V7 w: r4 g( b1 Hos.tvboxnow.com我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( l4 d, Y* d4 _
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 , ]* H8 M5 u' i8 D* b- F  f
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦& X. p$ L( l# S, y