來源：大洋網
; S/ H4 i2 |( }) q. ?, yos.tvboxnow.com, l; n2 ^! [5 E |$ ^
7 y0 h4 g& k7 k) y8 F: n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o9 ]6 }2 ^* K3 Dos.tvboxnow.com麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。
' T- D o/ M8 O w, Ros.tvboxnow.com* q, f, W) C# c; S
烹製材料(三人份)
- a( \" x1 e. Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb ~. c% ] U6 |" W- {( o
材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片)
+ W- F9 w8 Z2 ~- b/ T7 V; Atvb now,tvbnow,bttvb
5 d5 q- r. {) P0 F調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)
3 @- o, B4 v! j# ]2 _% H' X- \os.tvboxnow.com5 Y" j0 d, l# A5 x4 M9 z" e% p, Q0 m
) Q) [% q: p( T+ o7 Q# ~: g
1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。 / c- Q, b/ z5 v9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: [9 ?1 U+ i5 V; N/ l# O
紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。
0 F8 m$ L* _) P! w! W( X! dos.tvboxnow.com
1 ?5 F1 ^" |; t7 E( ~0 M8 e公仔箱論壇燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。 ! p& E$ W8 c7 D2 _' [5 b2 h3 |
' A, u% q/ Z3 A' Z0 a `! z注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。
1 K, j. V9 {6 L
: B, t; d/ y4 u8 x倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。
" x& E9 g: g6 t5 \os.tvboxnow.com公仔箱論壇. j2 p+ U1 Y* y& ~; r/ J& s
灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。
/ g+ P1 N. B+ }$ p6 \7 _' ]
6 n! R1 y! S' m S$ Q0 F" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( V. D+ _6 i2 Q5 p: p$ \/ L
4 a8 A# \& W. w' \/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M% g" n$ Q$ J% D% l% s# v) k) ?4 E0 O公仔箱論壇
# `; f" c; ] I" X4 t8 ^8 t" utvb now,tvbnow,bttvb廚神貼士
9 I4 r4 C3 p+ \os.tvboxnow.com
) f; f4 V) D- ]6 u! a" e公仔箱論壇
% \; K) f' i" J$ c公仔箱論壇1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。
) |: r$ k5 k/ q; `$ m+ |os.tvboxnow.com
' k( c. t* d7 O. r9 uos.tvboxnow.com2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 S% Y8 b1 N/ ?) S
' Y! e* B5 U4 vos.tvboxnow.com3、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。 . m# l" ?: p0 z+ G
! d; n) p( t3 ^" \* e# ^' a, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# H- N0 |+ i; \
延伸閱讀： 9 v! A v- ~* r! x
& M$ I% j; h% y0 m, K' hUS study: Garlic good for your heart
7 r. a( B; w3 H% P0 v2 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; A6 q2 d0 l; W/ I+ a3 B
Cereal Flakes Healthier Than Puffs 8 ]; u8 \% M1 ~0 {3 n. m1 d6 H
. o8 c' o: f; N6 g
Cola Causes damage to Women's Bones ! I, p+ m/ k" J7 q+ R1 N! Y
os.tvboxnow.com$ z$ z# x* K4 V3 w( g2 c5 j
|
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
