材料：tvb now,tvbnow,bttvb b9 H9 r/ u/ f8 F/ K
燒烤醬：3杯
) w& c' A0 {- T; k5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Tabasco：少許& H: X9 F& ~% E, l) @, `9 N( y
Buffalo Sauce：3杯
+ i& ^; {7 F1 n' WLiquid Smoke：1茶匙
& e. k" t7 `3 h- c$ pCayenne Power：1湯匙
" m7 s* }* }- e' jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉：2湯匙
/ U' ^: c5 w" u: x' @/ ]公仔箱論壇泰國辣椒：20條
) [) P7 t5 d) p w# m公仔箱論壇乾辣椒：20條
( t: @. l7 u; k, H' D" A; d安祖辣椒：5條* W" y4 P/ g% d" p/ h
蒜粉、洋葱粉：少許
/ q, R5 Y; ?5 a% e% O公仔箱論壇鹽、胡椒粉：少許 x7 r V( t# V/ D$ T2 ]4 A
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2 ~) b1 i$ j0 q- B" k5 K& dStep by Step
: c) c$ k N$ G, I$ d$ V9 ]- l公仔箱論壇1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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6 K/ V- H" U2 |8 R" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bhupi小貼士公仔箱論壇$ n$ [8 N0 ?5 v$ y e9 ?+ C R2 |
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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: f0 ~4 z- u! ]9 s3 a8 _公仔箱論壇2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。os.tvboxnow.com- H' Y2 b# w8 V" y: N% x# H
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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9 m* B7 Z6 Y, B4 ?' j3 e( htvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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