材料:
; P7 o* Y( p- w. H( ]公仔箱論壇a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
0 D% h! C) N; }3 @, B公仔箱論壇b.全蛋6顆,細砂糖225g
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c.低筋麵粉180g
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事前準備:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* ]) i- x7 v% v
奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩
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+ m& |; U# v# [" \* x2 _做法:
# U# [$ i: ^, q+ k7 G: M* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
) e" Y4 |9 u3 j/ t9 htvb now,tvbnow,bttvb2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)) t: B& L- o3 f2 i2 l
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。os.tvboxnow.com/ Q" L9 y$ L2 K2 P( u
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
/ m" w8 r2 u d* L' z& _5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
9 l3 ^) R4 b# W v! j! {9 k6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘$ h7 }8 e. M* G4 y
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9 H1 M6 D. q6 C" S# u3 P7 v提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |