[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩

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材料os.tvboxnow.com9 m$ m5 x- U! _4 [3 F; F$ O
鹽.....適量
! V* ]" p( ?# U0 |: V4 N紅酒.....1杯
# N6 L! j+ d7 K5 I/ j# c冰糖.....10克
  U, A7 K& k2 r: r9 a, g7 g公仔箱論壇檸檬葉.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 ?( p2 G) B& a# h/ k
蒜蓉.....2茶匙公仔箱論壇* S. }  ~4 m- H( @! P
黑椒碎.....適量os.tvboxnow.com4 n6 u! Q, t' L  E  i: a  i% {' K" Z
清水.....1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb# E7 c  _& B, \$ |! Y
金寶羅宋湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb, H9 H  P/ E+ t) w% A
甘筍(切塊).....1條
6 g6 N6 v* s* w* z+ v! Mtvb now,tvbnow,bttvb番茄(切塊).....5個tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 e) R2 E/ `) j# ?3 v+ L) }# X
薯仔(切塊).....4個
' p6 s% D2 d( Q7 J4 w9 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切塊).....1個
  k( x3 l0 ]9 `" R1 q$ o5 O! V公仔箱論壇指天椒(切圈).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb& b* C7 x7 ~" @- m
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
- l5 ~3 j8 R: Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 G# |+ ^" o/ n! F" y  t

4 Z3 F0 P0 l- D2 E  Ntvb now,tvbnow,bttvb做法/ z! q3 J# r2 O5 X
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
: W; s6 X; U7 Z, N7 r4 y) C: Vos.tvboxnow.com
% q2 a+ t- Z! {- B* y  m( {tvb now,tvbnow,bttvb2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ V5 o: J& \6 r% n2 a

+ k) s+ t' f3 p% r- e5 Fos.tvboxnow.com3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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