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[中式食譜] 起酥焗皮蛋


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皮蛋.....1個  B8 x' [8 A% ]2 M) g
蛋黃.....1個
; l' l4 q+ B7 Ttvb now,tvbnow,bttvb起酥皮.....2張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P1 \7 l( V, _0 d4 u

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8 K. r% E$ G- g. M! @: c- ^; Zos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇$ a4 _' n& M: c$ m2 P$ o
鹽.....少許
8 {5 A: J: A+ s* q# h3 n: Ttvb now,tvbnow,bttvb細糖.....少許
0 [' X$ u& z* _, V3 ?7 J2 [黑白胡椒粉.....少許
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作法
( Z5 e7 q) }$ H# Y! r! ?os.tvboxnow.com1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。
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& l' b/ O8 s2 s4 P5 X  N& Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。+ I. M/ a  c0 b) ^

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