 os.tvboxnow.com8 I2 ^+ E' O9 Z6 Y0 l
墨爾本的後巷cafe文化根深柢固，又怎可不坐下來歎一杯？
# Q. w5 k$ B; Z3 y- Otvb now,tvbnow,bttvb7 @6 l& k& @/ D% t7 y- _
" u* n) f9 T8 `3 I- ~( o; @' Ptvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍熱潮近年席捲全球，墨爾本也不例外。
8 v3 L3 P! ~- Z# k, Atvb now,tvbnow,bttvb4 I. H' ` Q# O. F" _
澳洲墨爾本經常登上全球宜居城市的首位，可會是「造馬」的麼？如果你置身其中，體會到這城市多樣化、繁忙中見悠閒的個性，就明白不是造假。如果仍然想找尋墨爾本的小確幸，可以透過「墨城地膽」主理的導賞團，發掘城中的滋味和生活文化。
1 R* K/ c7 J% j+ T3 s. w公仔箱論壇
5 x* d2 q% G2 w6 G' h g# pos.tvboxnow.com墨爾本的生活文化，是大街小巷上的café，人所共知，不過，當地的生活達人Monique Bayer，就為我們打開了一道美味大門。Monique深愛此地，十多年來蒐集墨爾本的生活文化、美食資訊，更把它變成工作，2012年起，她開始「Walk Melbourne」導賞團，帶領對墨爾本感到陌生的旅客，以雙腳認識墨爾本，發掘它的美味兼美麗一面。
4 Z7 f, E9 W9 L9 pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 E% @& ^7 O l, ?
導賞團內容包羅萬有
* b9 [1 ~& t/ C( F. Atvb now,tvbnow,bttvbMonique的徒步導賞團行程多樣化，從最典型的咖啡，到意國美食、亞洲風味料理，還有朱古力之旅、私密屋頂酒吧等等都有齊。Monique說：「墨爾本擁有很深厚的意大利、中國和越南移民文化，漸漸演化出不同的生活方式，散布在這裡的橫街小巷之間，一步一步走入去才找尋得到。」要一次過掃勻不同的墨城元素，3小時的「Melbourne Experience」就最適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C# h, G8 ^9 T2 F. b, ?
/ I' M1 I- u2 L! a( Y" w8 Z
從唐人街出發，拐幾個彎後，Monique就來到她的私房心水店「Melbournalia」，一看名字就知是推廣墨爾本地道手作的店舖，而其他產品亦是多數出自澳洲設計師。服飾、擺設、書刊等固然吸引，而Monique覺得店內的重中之重就是100%本地製作的「Rooftop Honey」屋頂蜂蜜：養蜂人把蜂箱放置於市中心的大廈頂樓，收集得來的城市花卉蜜糖不但甜美，更得到著名當地餐飲指南《The Age Good Food Guide》的創意大獎！接著，Monique帶我們來到「Spring Street Grocer」，表面上這間是集地道食材於一身的雜貨店兼賣口味多多的Gelato，原來地庫有一個秘密芝士窖，澳洲以至全球各國的芝士都有齊，令芝士粉絲如獲至寶。
" v7 L2 }( C& Y" p! P! B5 G
0 w. ?! `0 h1 ^咖啡的甘vs馬卡龍的甜
) |; J5 `9 Q" `/ B# o& v始終墨爾本是南半球的咖啡之都，怎可不提這裡充滿個性的獨立品牌cafe？Monique帶我們造訪的幾家cafe之中，年初才開業於後街中的簡約小店Sun Moth比較特別，是少有走沖泡路線的咖啡店，有別於用高溫壓出來的espresso，沖泡出來的咖啡更能帶出的咖啡滋味，其微酸的果香更豐富，令人有另一種感受。公仔箱論壇3 R }9 D4 @ Z0 X4 B$ X/ T) }
0 o2 F' D; J! \5 V, S5 Z公仔箱論壇要平衡口中的苦澀，Hardware Lane的La Belle Miette就是我們下一個目標。這裡製作的馬卡龍不但色彩豐富，連口味都特別多和刁鑽，日式的櫻花、英國風情的鬆餅味道都出現在飾櫃中！- ^* X( M' O6 A. m
公仔箱論壇5 Z; @2 x- p/ F" K0 T% K" z
對一些熱門的地點，Monique都有心水推介：著名茶室Hopetoun Tea Room所在地，古雅的購物商場Block Arcade，是她經常帶旅客造訪之地，但不為下午茶，而是為對面的Gewurzhaus。「這間廚具雜貨店，最亮眼的其實是種類過百款的海鹽和香料！」連細微如此的雜貨都可以這般講究，墨爾本果然是個令人羨慕的宜居之所！
. f- @0 s& ]" N: `
3 t% }! V9 q- x) p3 U* E$ `2 h- R! M: h \# i
實用資料
' m) Z9 Z4 ?2 ^! u2 g% Gos.tvboxnow.comWalk Melbourne
' Y4 \7 |- V3 K+ w/ N# L r費用：Melbourne Experience 3小時賞團約550港元公仔箱論壇6 x# E2 I, u. y# P2 Y
簽證：持特區護照可辦網上電子簽證，持BNO護照可透過旅行社或航空公司代辦電子簽證。
* R$ j) N9 ?" Kos.tvboxnow.com機票：澳洲航空香港至墨爾本來回機票由4,990港元起，未連機場稅及附加費。 |
發表於 2015-9-9 07:40 AM
| 