關於“牛奶和羊奶的營養有何差異”的討論聲不絕於耳，下面聽聽營養醫師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 s) r* \# z% y3 i3 \0 K
tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 Z" f& P4 G% Y" X+ x) C
6 v2 k0 r1 ~5 c T% B公仔箱論壇 營養成分有何不同os.tvboxnow.com9 E6 `" _! f, |! S# w! b1 C
* e9 ?. m4 ?0 n' {' ptvb now,tvbnow,bttvb
3 Y3 ]* S+ V7 J! t 據營養醫師介紹，羊奶和牛奶的營養成分含量確實有差異，但並不明顯。羊奶中的蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量都略低於牛奶，但是差別很小。而另一個衡量奶品質的重要指標——鈣，兩者的含量一致。8 s8 _+ U# B6 |! S
& x. @6 _' Y" E/ r9 }" o) i
3 q# E4 D! g9 N2 t, V公仔箱論壇 那麼，從營養學的角度看，我們喝哪種奶更好一點呢？營養醫師說，不管是牛奶、羊奶，都能為人體提供優質的蛋白質，都是攝取鈣元素的良好途徑。它們的成分不盡相同，但是奶畢竟只是食譜中的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們整體的飲食結構。所以，兩種奶之間的差異對人體健康有什麼樣的影響，很難進行比較。因此選擇喝什麼奶都是看個人的飲食偏好，沒有什麼嚴格的標准。
# ~: S$ ]+ j3 b' w6 k/ R _! F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 P1 e! U9 H$ N9 D7 e
公仔箱論壇$ ^+ d' i1 u0 U- L* u
應該選擇哪種奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, X, m7 O2 s5 o
os.tvboxnow.com5 y5 k# \5 d y( w& l
0 E6 e5 J: r4 o, H* `
對於寶寶該選擇哪種奶呢？營養醫師建議，寶寶應當用母乳喂養，在不能滿足時選擇配方奶粉，無論是羊奶或者牛奶的配方奶粉，在營養價值上區別都不大，二者都是以母乳為模板，添加各種營養素，盡可能地模仿母乳。只要營養素添加合理，能滿足嬰兒成長發育的需要，屬於合格的嬰兒配方奶粉，均可食用。公仔箱論壇. b) V) L( c. z# P: Z1 D
9 S0 |- i. i* d5 G) V5 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 L5 D7 s% p" l# F# m3 a公仔箱論壇 針對“不少大病初愈的人都長期定制羊奶喝，而不是牛奶，認為羊奶更有利於身體恢複”的問題，營養醫師說：“這種做法是沒有科學依據的，其實喝羊奶、牛奶均可。”不僅如此，兒童及老年人在喝奶方面，選擇牛奶或羊奶也沒有太大區別，都可以。糖尿病患者更適宜選用純奶、奶粉或不含蔗糖的酸奶。
, n7 j Q0 {1 H% kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" \7 {4 w- l- h: J: c& V
( @( ?8 C6 b$ n! d 鮮奶和酸奶的差別
, }- l! D7 Y ? ^. x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L- { t s. nos.tvboxnow.com
: B6 s$ e5 M% C" _/ S @% |. K# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養醫師指出，鮮奶要充分殺菌，要采用標准的加熱處理方法殺菌。如果購買個體奶農所產的鮮奶，可能會有被細菌汙染的風險。而酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶制品。所以，從食品安全角度出發，酸奶更安全放心。從乳糖不耐受角度出發，酸奶中乳糖含量低於鮮奶，不易發生腹脹、腹瀉。至於其他的營養成分，兩者差別不大。
$ @9 H% d l5 g3 sos.tvboxnow.com
, g, s" w9 T" R" v& W$ p0 htvb now,tvbnow,bttvb
, F9 ?0 \' c( o* S' v公仔箱論壇 至於市場上為什麼羊奶比牛奶少見，答案很簡單，奶山羊養殖的規模小，且羊奶的產量低或許你們相識的時間還不夠長。 |
發表於 2017-10-12 05:22 PM
| 